La nostra storia

LA NOSTRA EREDITÀ NON È FATTA DI MURI, MA DI SCELTE CORAGGIOSE.

Dalla terra dei padri alla vigna del futuro.

La nostra storia non è un semplice elenco di date, ma un percorso di ascolto della terra. Tutto ha inizio nel 1880 con Pasquale Tocchet, tra Venezia e le colline trevigiane. Se il figlio Pietro consolidò l’attività, la prima vera scelta coraggiosa arrivò nel 1946: mentre l’Italia rinasceva, il nipote Olivo ebbe l’intuito di trasformare la fattoria in un’azienda vitivinicola, scommettendo tutto sulla vite.

Quell’eredità prese forma definitiva nel 1988. I pronipoti Giancarlo e Gianpietro ribattezzarono l’azienda FATTORIA DA OLIVO, con l'obiettivo di non produrre per la massa, ma creare vini genuini per chi cercava l’autenticità perduta.

Oggi, con Marco, quella promessa si rinnova. Essere biologici non ci bastava più: volevamo una viticoltura capace di difendersi da sola. La scelta dei vitigni resistenti PIWI è l'atto finale di questo percorso. Perché non tramandiamo solo il passato. Coltiviamo l'evoluzione.